530 ans de savoir-faire artisanal
L’histoire de la famille Bürk
Histoire de l'horlogerie en Forêt-Noire
Il y a plusieurs centaines d’années, l’industrie horlogère a commencé en Forêt-Noire. Presque chaque ferme fabriquait des pièces pour les horloges de la Forêt-Noire. Dans une ferme, on fabriquait des boîtiers (les fameux bâtisseurs), une autre famille de paysans s’occupait de la fabrication des cadrans et dans la ferme suivante, on fabriquait ou on assemblait les mouvements. Chacun formait ainsi son propre artisanat.
Au fil des siècles, l’artisanat s’est développé. En conséquence, la Forêt-Noire, dont l’actuel centre supérieur est Villingen-Schwenningen, a vu naître une fabrication perfectionniste de pièces d’horlogerie, de mouvements de montres et de montres complètes, ce qui a favorisé l’industrialisation de la production horlogère.
Johannes Bürk – mon arrière-arrière-grand-père – l’initiateur a posé la première pierre d’une production horlogère industrialisée en fondant en 1855 la Württembergische Uhrenfabrik Bürk Söhne à Schwenningen am Neckar.
Pendant plus d’un siècle, lui, son fils et leurs descendants ont marqué l’histoire de la ville qui, en raison du nombre et de l’importance de ses entreprises horlogères, est devenue pendant des décennies la « plus grande ville horlogère du monde ». Presque tous les salariés travaillaient dans l’industrie horlogère. C’est à cette époque que la ville a acquis une importance internationale.
